El Fun Fun, un ícono de Montevideo

Este conocido sitio de la noche bohemia montevideana abrió sus puertas un 12 de diciembre de 1895 en un rincón del desaparecido Mercado Viejo. Alberto López, el fundador, creó y patentó la Uvita y el Pegulo. 125 años después y junto a sus memorias, el Baar Fun Fun es un lugar emblemático de la cultura uruguaya.

Fun Fun, popular boliche de Ciudad Vieja

El bar es una empresa familiar fundada por Augusto López y que sus descendientes continúan administrando. Su actual director Gonzalo Acosta López es bisnieto del fundador. La Uvita, el Pegulo y el Miguelito fueron tres bebidas emblemáticas del local. Aunque en la actualidad solo se elabora la Uvita, su fórmula es guardada celosamente por los descendientes de su creador. El Baar Fun Fun es considerado un ícono de Montevideo y un referente del arte en todo el Uruguay.

Sitio de visita de muchos famosos

Durante su larga trayectoria este bar tiene visitas de muchos famosos. Uno de ellos fue Carlos Gardel quien en 1933 y con una Uvita en la mano cantó a capela. Una foto autografiada por Gardel puede verse en el local. Otros conocidos que visitaron el sitio son: Aníbal Troilo, Julio Sosa y Juan D’Arienzo. También Astor Piazzolla, Osvaldo Pugliese, Rubén Rada, Jorge Drexler y No Te Va Gustar. Entre los personajes internacionales, concurrieron al bar: Danny Glover, Bryan Adams, Dolina y otros.

La quinta mudanza del Fun Fun

A inicios del 2019 el bar volvió al antiguo mercado central hoy convertido en el edificio del Banco de Desarrollo de América Latina (CAF). Antes de ocupar el espacio en el edificio de la CAF, el Fun Fun ocupó temporalmente una casona sobre la calle Soriano. Pero acomodada con la vieja barra de estaño y todos los petates. Fue la primera vez en 118 años que el baar salía del Mercado. En la actualidad vuelven a ocupar el lugar donde nació, pero convertido en un moderno punto de referencia de la ciudad.

Renovado bastión tanguero de Montevideo

Gonzalo Acosta López aceptó el desafío de que el bar, parada ineludible de turistas y referente tanguero del Río de la plata, estuviera un tiempo fuera del mercado. Aunque desde afuera se ve muy moderno, por dentro mantiene el alma del mercado. Con todos los cuadros y recuerdos dejados por miles de visitantes a lo largo de 125 años. Tiene en la actualidad capacidad para recibir unas 90 personas. Sin dudas el gran referente es la barra de estaño, que tiene 123 años. Pero también hay un reloj muy antiguo que era de Don Alberto López y la campana del viejo Mercado Central.

La Uvita del Baar Fun Fun

Desde el 2013, Uvita se lanzó al mercado masivo, encarando la producción junto a la Bodega Juan Toscanini e Hijos. Por más de 100 años solo se podía consumir Uvita en el bar. Esta fue una estrategia para establecer un vínculo entre el público que usualmente va al bar y el resto de la ciudad. También como un regalo muy propio de Montevideo, o para beberla en alguna reunión familiar, se decidió la producción industrial del tradicional trago.
Los propietarios temían que al estar la Uvita en las góndolas de los supermercados la asistencia de las personas al local del bar disminuyera. Habría sido una suerte de traición a la tradición, pero en general el resultado fue: “¡Mirá, la Uvita! ¿Vamos hoy al Fun Fun?“.

El origen del nombre Fun Fun

Don Alberto López decidió ponerle la doble A (Baar) para diferenciarlo de los otros bares del mercado. Pero fue el padre de Don Alberto el creador del nombre. Vendía bebidas alcohólicas por los alrededores del puerto y los amigos le decían que tenía que alquilar un local en el mercado. Solo que el papá de Don Alberto era tartamudo y respondía a los amigos: fun, fun, ¿funcionará?

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